Informations

La Rhumerie du Pirate
Miguel Jean-Noel
Tel : 0590 83 25 94 - Fax : 05 90 22 59 23
Route de la Pointe des Châteaux
97118 St François

Coordonnées GPS
16.249744275203373, -61.19882583618164

MODULE DE RÉSERVATION UNIQUEMENT :
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95.00 €

St Sylvestre

Lundi 31 décembre au soir à partie de 20h00 :
ANIMATION DJ, SHOW CARNAVALESQUE, 1 coupe de Champagne offerte .
Menu de la St Sylvestre :
Buffet d'apéritifs et Amuses-Bouches
Entrées :
Déclinaisons autour de la Noix de ST Jacques et de la Crevette.
Royal de Foie Gras, Giraumon confit à l'huile de Truffe.
Salade du Maraicher aux Petits Légumes.
PLATS :
Langouste rôtie au Beurre Thym Citron
ou
T-bone de Veau Braisé, sauce Morilles
Mille Feuilles de Légumes, sauce Vierge au Pawoka
Polenta de Patate Douce, Risotto Parfumé.
DESSERT
Forêt noire Griottines au Rhum Vieux
Chantilly à la Mascarpone,
Copeaux Chicolat Noir

MENU ENFANTS :
T-bone de Veau
Gratin Dauphinois
Dessert de l'An
95.00 €/adulte et 30.00 €/enfant de - de 12 ans